Gratin de fraises avec ou sans thermomix

Gratin de fraises thermomix

Ce dessert aux fraises va plaire aux petits et aux grands ! C'est une recette facile et rapide. Ces petits gratin se dégustent tièdes ou froids. 

Pour 6 petits gratins de fraises

Préparation 5 min

Cuisson au four 15 à 17 min

Ingrédients :

* 500 g de fraises

* 4 oeufs

* 90 g de sucre

* 10 g d'extrait de vanille liquide

* 200 g de crème fraiche liquide

1 - Préchauffer le four à 180°C ou th 6

2 - Répartir les fraises coupées en morceaux dans le fond de 6 cassolettes type moule à crème brulée. Mélanger le reste des ingrédients ou mixer dans le thermomix 10 sec/vit5

3 - Verser cette préparation dans les moules et enfourner entre 15 et 17min à 180°. Servir froid ou tiède avec éventuellement un filet de crème liquide.

Recette tirée du magasine Thermomix et vous N°33 de 2012

gratin de fraises thermomix facile