Glace aux cookies rapide en sorbetière

Voici une glace aux cookies très rapide et très facile à réaliser en sorbetière. C'est aussi une recette très économique qui ravira petits et grands. 

Vos ingrédients doivent être frais avant de débuter la recette. 

Préparation : 5 minutes

Temps en sorbetière : varie selon le modèle, pour moi 45 minutes

Temps de repos au congélateur : 4 heures 

Ingrédients pour 500 ml de glace : 

- 25 cl de lait entier

- 25 cl de crème fraîche à 30% de matière grasse 

- 75 g de sucre en poudre

- 2 cuillères à soupe d'arôme de vanille

- 6 cookies aux pépites de chocolat 

1°) Dans un saladier mélangez la crème fraîche avec le lait, le sucre et l'arôme de vanille.

2°) Versez dans la sorbetière.

3°) Pendant ce temps placez vos cookies dans un sac congélation et écrasez les grossièrement.

4°) 5 minutes avant la fin de votre programme ajoutez les morceaux de cookies dans la sorbetière. Vous pouvez déguster votre glace de suite mais elle aura plutôt la texture d'une glace italienne.

5°) Pour une crème glacée plus ferme, versez dans un plat allant au congélateur et laissez reposer 3 à 4  heures avant de servir.  

6°) Sortez la glace quelques minutes avant de servir, ce sera plus facile pour réaliser vos boules.

Comments

[Marie]

C'est encore moi! Tu crois que je peux faire cette glace 1 ou 2 jours avant que je ne reçoit des invités? J'ai peur que la texture soit hyper dure pour travailler ensuite? Merci. Elle a l'air tellement gourmande et bien rafraîchissante ;-)

[Mes petites recettes du quotidien]

Bonjour Marie, oui sans problème moi j'en ai conservé une partie au congélateur et on l'a mangé quelques jours après. Par contre il faut effectivement penser à la sortir un peu avant car elle est plus dure qu'une glace du commerce. Tu me rediras ce qu'en ont pensé tes invités.... À bientôt et peut-être bonnes vacances