Brownie fondant bananes chocolat, thermomix ou pas

A la maison on adore l'assocation banane/chocolat c'est donc tout simplement que j'ai improvisé ce brownie bananes chocolat, fondant et moelleux à souhait pour le goûter des gourmands.

Ingrédients pour 9 personnes : 

- 2 bananes bien mûres

- 100 g de chocolat noir 

- 150 g de beurre 

- 125 g de farine 

- 200 g de cassonade 

- 1/2 cuillère à café de levure 

- 2 oeufs 

- une pincée de sel

Version thermomix 

Préchauffez votre four à 180°C.

1°) Déposez vos carrés de chocolat dans le bol du thermomix et mixez 10sec/vti7.

2°) Coupez le beurre en morceaux, ajoutez le au chocolat et laissez fondre 3min/50°C/vit1. Posez le gobelet puis mixez 5sec/vit4. Raclez.

3°) Ajoutez la farine, la cassonade, la levure, les oeufs et la pincée de sel et mélangez 20sec/vit5.

4°) Beurrez un moule carré allant au four. Versez la moitié de la préparation au chocolat.

5°) Epluchez les bananes et coupez les en deux dans le sens de la longueur. Déposez les quatre morceaux sur la préparation chocolat et recouvrez de l'autre moitié. 

6°) Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.

7°) Laissez refroidir et coupez le brownie en morceaux

Version classique : 

Préchauffez votre four à 180°C.

1°) Faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux au bain marie.

2°) Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un, la cassonade, la farine, la levure puis la pincée de sel en mélangeant entre chaque ajout. 

4°) Beurrez un moule carré allant au four. Versez la moitié de la préparation au chocolat..

5°) Epluchez les bananes et coupez les en deux dans le sens de la longueur. Déposez les quatre morceaux sur la préparation chocolat et recouvrez de l'autre moitié. 

6°) Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.

7°) Laissez refroidir et coupez le brownie en morceaux.