Quiche au chèvre et à la tomate
quiche au chèvre et à la tomate
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Ingrédients :
- 1 pâte feuilleté
- 3 tranches de jambon
- 3 ou 4 tomates selon la grosseur
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 oeufs
- 100 ml de crème fraiche liquide
- sel
- poivre
Préchauffer le four à 180°c
Etaler la pâte dans le moule et la piquer pour ne pas qu'elle gonfle.
Disposer le jambon coupé en morceaux, ajouter des tranches de chèvre (nous nous sommes vraiment très gourmands car nous avons mis la bûche entière) et terminer par les tomates coupées en tranches.
Dans un saladier battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
Verser cette préparation sur la quiche.
Cuire 30 minutes au four jusqu'a ce que ce soit bien doré.
Quiche chèvre et tomates