RISOTTO AUX COURGETTES ET CHORIZO au thermomix TM 31

Risotto aux courgettes et chorizo au thermomix

Vous allez adorer cette recette de risotto au thermomix qui provient de l'espace recette. Elle est facile et rapide et tout le monde se régale ! 

Pour un repas unique pour notre famille de 4 personnes j'ai doublé les quantités et cuit 27 min.

Temps total : 30 min/Préparation: 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients  pour 4 personnes :

- 20 gramme huile d'olive

- 2 échalotes

- 200 grammes de riz à risotto

- 100 grammes de chorizo

- 150 grammes de courgettes

- 1 cube de volaille

- 450 grammes d'eau

Préparation : 

1. Mettre les échalotes dans le bol du thermomix et mixer 5 sec vit 5

2. Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min/varoma/ vit 1

3. Ajouter le riz et cuire 5 min /100/vit 1

4. Mettre les courgettes coupées en petits dés, le chorizo coupé en rondelles fines, le cube de volaille et l'eau. Programmer 20 min/100°/ sens inverse /mijotage

Bon appétit ! 

Risotto courgettes et chorizo au thermomix