Cookies cranberries et chocolat blanc

Publié le par Mes petites recettes du quotidien

Cookies cranberries et chocolat blanc

Voici une recette réconfortante pour le goûter :  De délicieux cookies cranberries et chocolat blanc pour nos petits gourmands, qui ont bien mérités un petit réconfort après cette semaine de reprise. 

 

Préparation : 15 minutes 

Cuisson : 12 minutes 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies

- 100 g de cranberries

- 100 g de pépites de chocolat blanc

- 100 g de beurre mou

- 90 g de cassonade

- 50 g de sucre en poudre 

- 1 oeuf

- 200 g de farine 

- 1/2 sachet de levure 

- 1 sachet de sucre vanillé 

 

Préchauffez votre four à 180°C ou th 6.

1°) Battez le beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse (3-4 minutes).

2°) Incorporez l'oeuf 

4°) Ajoutez la farine, la levure, les pépites de chocolat blanc et les cranberries puis mélangez.

5°) Formez des petites tas que vous disposez sur une feuille de cuisson en les espaçant légèrement. 

6°) Enfournez 10 à 12 minutes th 6 ou 180°C.

Laissez refroidir avant de déguster.

Cookies cranberries et chocolat blanc
Cookies cranberries et chocolat blanc
Cookies cranberries et chocolat blanc
Cookies cranberries et chocolat blanc
Cookies cranberries et chocolat blanc

C'est une recette "vahiné".

Publié dans Patisseries

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Frederique 25/09/2018 16:06

Recette originale. Les cookies sont toujours appréciés par les petits et les grands.

Marie 12/09/2018 09:13

Hello! Ici les petits et grands gourmands ont vidé l'assiette(pourtant bien pleine :-) en un rien de temps, çà veut tout dire(hi,hi!!!). Un très bon goûter! Je te souhaite beaucoup de courage car gérer sa vie de famille, professionnelle et reprendre le "chemin de l'école", n'est vraiment pas de tout repos. J'ai connu cela avec mon mari qui a dû reprendre les cours tout en travaillant. Je lui faisait "réciter" ses leçons comme pour les enfants :-) Au final, il a eu ses concours mais se sont des années quand on est "dedans" qui sont très intenses. T'inquiètes pas pour ton blog surtout! Tu as d'autres priorités pour le moment. Au plaisir de te lire. A très bientôt... Tout plein de bonnes choses pour toi...