Gâteau moelleux aux pommes

Publié le par Mes petites recettes du quotidien

Gâteau moelleux aux pommes
Voici un gâteau aux pommes très facile à réaliser. Pas besoin de balance ou de verre mesureur, les quantités se comptent à la cuillère. C'est une recette rapide et économique et qui porte bien son nom. En effet, c'est un gâteau moelleux. Vous allez vous régaler. 
 

Pour gagner encore du temps dans l'épluchage et le découpage des pommes, vous pouvez utiliser un pèle-pommes. 

 

Préparation : 15 minutes 

Cuisson : 20 à 30 minutes 

Ingrédients pour 6 personnes : 

- 4 pommes 

-10 cuillères à soupe de farine 

- 1 sachet de levure 

- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 

- 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol

- 2 oeufs

- 10 cuillères à soupe de lait 

- le jus d'un citron 

- beurre pour le moule 

 

1°) Coupez les pommes en deux, pelez-les, ôtez le coeur et les pépins. Détaillez les en lamelles épaisses. Arrosez les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.

2°) Préchauffez votre four à 180°C ou th 6.

3°) Mélangez la farine et la levure dans une jatte. Formez un puits.

4°) Battez les oeufs en omelette avec le sucre dans une assiette creuse. Versez ce mélange dans le puits.

5°) Délayez et versez peu à peu le lait et l'huile. Continuez de mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse. La préparation doit être onctueuse et former un ruban continu. 

6°) Répartissez les lamelles de pommes dans un moule beurré et fariné. Versez la pâte et enfournez à 180°C, entre 20 et 30 minutes selon la taille du moule. 

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche. 

Gâteau moelleux aux pommes Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes

C'est une recette du magazine rustica. 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

mtd 23/10/2017 20:43

Je viens d'essayer avec des fruits : pommes, poires, mûres rapes grossièrement et cuits légèrement ( juste un peu ramollis )..délicieux. ..a refaire. ...

Mes petites recettes du quotidien 23/10/2017 20:46

hum un délicieux mélange de fruits ! merci de votre retour

Isa 21/10/2017 17:49

C est très bon et moelleux, j y ai rajouté une cuillère à soupe de rhum, hum ! Avec des poires c est aussi excellent.

Mes petites recettes du quotidien 21/10/2017 18:40

Merci ! effectivement ça doit être délicieux avec du rhum bonne idée. Moi aussi essayé avec des poires c'est exquis.