Brownies au nutella

Ce brownies est un vrai délice. Les amateurs de nutella et de chocolat vont fondre ! Avec ce dessert on oublie les calories et on se laisse aller à la gourmandise ! 

Préparation : 30 minutes 

Cuisson : 30 minutes 

Ingrédients  : 

- 250 g de sucre 

- 250 g de beurre mou

- 200 g de chocolat noir 

- 3 oeufs + 1 jaune 

- 60 g de farine 

- 60 g de cacao en poudre 

- 1 pincée de sel

- 1/2 cuillère à café de levure chimique 

- 150 g de nutella 

Préchauffez votre four à 180°C.

1°) Faites fondre le chocolat au bain marie jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

2°) Dans un saladier battez le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et léger.

3°) Dans un bol, battez les oeufs et le jaune.

4°) Dans un autre saladier,  mélangez la farine tamisée, le sel, le cacao et la levure chimique. 

5°) Ajoutez les oeufs petit à petit au mélange beurre/sucre en fouettant.

6°) Rajoutez doucement le chocolat fondu et le mélange farine/cacao.

7°) Détendez le nutella en plaçant le pot dans une casserole très chaude. Vous pouvez aussi le réchauffer quelques secondes au micro onde. 

8°) Versez la moitié de la pâte dans un moule carré ou rectangulaire de 20-25 cm de côté, bien beurré. 

9°) Avec une cuillère, faites des traînées de nutella dans la pâte puis versez la seconde moitié de pâte. Lissez le dessus. 

10°) Tracez des lignes parallèles de nutella sur la pâte puis, avec un couteau ou une baguette, dessinez des traits perpendiculaires à ceux du nutella de manière à obtenir un joli motif. 

11°) Enfournez une trentaine de minutes. Le centre doit être encore assez mou et collant. Il se raffermit en refroidissant. 

12°) Quand le gâteau est froid coupez le en carrés. Vous pouvez faire 9 à 12 morceaux, inutile de faire des grosses parts. 

Vous pouvez servir ce brownies avec de la crème anglaise. 

C'est une recette tirée du livre Nutella